太らない間食タイミング

2006年01月16日

太らない間食タイミング



1/15放送 発掘あるある大事典2
食べても太らないタイミング


間食をいつ食べるかで太り方が違ってくる?
おやつを食べても太りにくいベストタイミングがあるんです。

あなたの間食のタイミングはいつですか?
@小腹が空いたらスグ
A空腹がガマンできなくなったら
B間食なし。夕食までガマン

同じものをたべても間食をどのタイミングでたべるかによって脂肪合成ホルモンの増加量がちがうのです!
あなたはどのタイミングで食べますか?

@<A<B の順に脂肪合成ホルモンが増加します。つまり、空腹を長く絶えるほど食べたものが脂肪化します!!

空腹を長くガマンすると飢餓スイッチが入ります。
この飢餓スイッチが入ってしまうとどんどん身体の中に脂肪を溜め込んでしまいます。

飢餓スイッチとは?
食事を取ると食後3時間で胃は消化を終え空になる。
空腹感が発生し始める(小腹が空く)
このとき身体の中では細胞に配る栄養が不足している状態。
このタイミングでおやつを食べると、栄養を待ち構えていた細胞に栄養が消費されカロリーが余りにくい。

しかし、空腹を我慢し続けると、食料にありつけないと判断し飢餓スイッチが入ります。
身体がエネルギーを備蓄するモードに切り替えるのです。
脂肪を蓄積する脂肪細胞が活発化。
その状態になっておやつを食べると脂肪細胞が優先的に溜め込む。
本来余らないカロリーを脂肪にして蓄えてしまうんです。

この飢餓スイッチは食後4時間ぐらいで入るといわれいて空腹の時間が長引くほど脂肪を溜め込みやすくなります。

12時に昼食をとる人ならベストタイミングは3時のおやつ


3時のおやつに太りにくい秘密
ある大学の研究で3時のおやつは太りにくいということが研究されているそうです。。
午後3時頃は脂肪を溜め込ませるBMAL1(ビーマルワン)
というたんぱく質が1日の中で最も少ない時間帯だそうです。
BMAL1の発生率は暗い夜は増加し、明るくなると減少します。
その中で最も少なくなるのが午後3時頃。

逆に夜の10時以降は午後3時の20倍発生しています。
だから夜の間食はどんどん脂肪が溜まっていくのです。

最も太りにくいタイミング
12時に昼食をとり、午後3時ごろに小腹が空いてすぐ間食


小腹が空かない食事術
しかし、小腹がすくことなく夕食を迎えればもっと太りにくくなります。
食事の工夫で血糖値の下降を緩やかにし、小腹が空かないようにできるんです。

それは適度な脂質 + 水溶性食物繊維

適度な脂質は糖の分解が遅くなり、血糖値がゆっくり下がります。
そのため小腹が空きにくくなります。
太るからといって油を含まない料理をたべるより油が少し使われている料理のほうが間食しなくてすむのでオススメです。

昆布など海藻類に含まれる水溶性食物繊維は
腸に膜を張り、糖吸収を緩やかにします。


『昆布ごはん』の作り方
・ダシ昆布を長さ10cmに切る
・洗ったお米に水をいれた状態で昆布を入れて2時間置く
 水溶性食物繊維がどんどん溶け出します。
・昆布をつけたまま一緒に炊く
 お米1粒1粒にしみこみます

夜食の脂肪化を減らす方法
どうしても我慢できずに夜食を食べてしまったときには

 レモン

レモン特有のエリオシトリンというポリフェノールが腸での脂肪吸収を抑制すると考えられています。

夜遅くに脂をとってしまったら食後なるべく早くレモン水を飲み、脂肪化を抑制しましょう。


『レモン水』の作り方
・レモン1個を果汁をできるだけ多く絞る
・水で飲みやすい濃度に薄める




健康・ダイエット情報ランキング
JRANK 人気ブログランキング
ブログ村Dietブログ ブログランキング
Airランキング

posted by OLユカ at 10:16 | Comment(1) | ダイエット
この記事へのコメント
こんばんは。yoshikiと言います。
ダイエットって自分との戦いですね。
食べたい物をちょっと我慢するとか
地道な運動をするとか…。

ブログも毎日更新していきたいけど
なかなか…。
何か良い案はありますか?
何かアドバイスをお願いします^^

ぽちぽちっと応援していきますね〜。
また遊びに来ま〜す。
Posted by yoshiki at 2006年01月31日 23:00
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


OLユカの健康日記 のトップへ
太らない間食タイミング
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。